炸臭豆腐起酥油可以吗，可以！

当然可以！炸臭豆腐起酥油是一种非常美味的炸菜，它的制作方法也非常简单，不但省时又省事。

炸臭豆腐起酥油用料非常简单，主要有臭豆腐、面粉、酥油和一些调料。

首先准备好所有的食材，将臭豆腐剁成大小均匀的块状，放入一个深盘中，再将面粉和一小勺盐以及酥油混在一起，搅拌成糊状，将臭豆腐团逐个放入混合物中，同时也可以加入料酒、胡椒粉等调料，均匀涂抹臭豆腐表面，然后放在油炸锅里，中火炸至表面金黄即可。

炸好后的臭豆腐起酥油外型鲜艳，口感香脆，非常受人们的喜爱。

所以，炸臭豆腐起酥油绝对是做出美味小吃的绝佳方法，也一定会让你大饱口福的！

炸鸡必须用起酥油吗

并不一定需要使用起酥油炸鸡，熟练的厨师可以用其他材料制作美味炸鸡的。

一般的炸鸡会用到这些主要原料：

鸡肉、调料和薄饼糊着剂。

然后，我们通常会把鸡肉腌渍到调味液中，目的是让鸡肉充分吸收调料成分，能够拥有更丰富的风味。

调料液里还会加入一些调味料，比如盐、糖、鸡精等，这些成分都能够给鸡肉带来深厚的鲜香。

接着，再将混合好的鸡肉放入薄饼糊着剂中，让其粘牢。

然后，最后一步是把鸡肉放入油锅，以较高的温度来油炸，炸到鸡皮脆酥、鲜香可口的时候就完成啦。

关于起酥油的使用，以上的准备工作把起酥油加入原料里，可以增加以上的调料比例以及鸡肉质地口感，使鸡肉更加脆酥、可口。

但是，用起酥油炸鸡肉也不是必须的，用其他油也可以把鸡肉炸得香嫩可口的，只要掌握好技巧以及温度控制就可以了。

起酥油适合炸哪些东西

首先，要想炸出油酥可口的食物，起酥油是难能可贵的佳品。

起酥油适合炸各种食物，如果是要准备家常小菜，水煎饺，油煎蛋饼等都可以用起酥油。

起酥油也可以炸一些炸面条、薯条等富有弹性的食物，这类食物需要能够起好泡的油来烹制，起酥油可以使食物里的水分蒸发，使面条更加酥脆。

此外，起酥油还可以用来炸一些蔬菜，如香菇、青豆、莴笋、茄子等。

这些蔬菜因为自身的脆性和黏性，可以更容易地与起酥油结合，从而让蔬菜炸出更多的酥脆口感。

最后，起酥油还可以用来炸鸡翅、排骨等肉类食物，这些食物都非常饱满，与起酥油结合后，纹理非常明显，口感特别酥脆。

综上所述，起酥油可用来炸各种食物，如果想要制作出酥脆可口的食物，起酥油绝对是不可多得的佳品。