煎饼果子不用酵母粉可以吗，可以，煎饼果子可以用普通的面粉和配料制作。

可以！不用酵母粉也可以做出美味煎饼果子。

准备材料：

白粉或是面粉、盐、猪油、清水、芝麻就可以开始做了。

先将白粉或面粉放入碗中，加入半勺盐、两勺猪油，将清水慢慢倒入，将粉碎或捣成米糊状，并搅拌均匀，让米糊变得柔软。

接下来，将米糊搓圆，再分成张张小折饼，均匀地抹上芝麻，可用手掌仔细搓圆，让芝麻沾满折饼。

然后，再把搓好的折饼放网孔平底锅煎，首先把猪油倒入锅中，放火上，将折饼放入，小火煎，至折饼发出香气，并被猪油沾满，煎至变金黄，即可出锅。

最后，煎饼果子做好！咸香扑鼻的煎饼果子可以放冰糖、果酱、炼乳、香芋酱、奶油等当作配菜，在当地也有被当做小食摆桌子上哦！

加了酵母粉的面粉能做煎饼吗

是的，加了酵母粉的面粉能做出煎饼。

一般来说，做煎饼需要酵母粉能用来让面糊发酵，使胀大，质地光滑，更加好吃。

步骤1：

首先，把面粉和酵母粉混合搅拌，倒入一定量的温水，拌成如薄糊状的粉团。

步骤2：

把粉团放到一个密封保鲜袋里，用压把，把它擀成厚乎乎的饼皮（米饼）。

步骤3：

把饼铺在热锅中，加上适量的油脂，中火煎至双面金黄。

步骤4：

煎好的煎饼，抹上佐料（比如素鸡，火腿肠，蔬菜等），味道更丰富。

步骤5：

把抹上佐料的煎饼再次放入热锅，煎至表皮酥脆，肉馅也熟透即可出锅。

以上就是煎饼的做法，加入了酵母粉后更加好吃，有机会可以试试。

煎饼放酵母还是小苏打

这个问题的答案取决于你想要什么。

如果你想要最精致的煎饼，那么煎饼放酵母最为合适，因为酵母能够带来更丰富的口感体验。

煎饼放入酵母可以增加它的蓬松性，使其更具可口度。

另外，酵母还可以带来更浓郁的芳香，给人一种温暖、舒适的感觉。

但如果你想要最健康的煎饼，小苏打将是更好的选择，因为它可以带来营养更丰富的口感体验，而不会增加太多的热量。

而且小苏打可以帮助煎饼膨胀，使其更具可口度。

另外，小苏打还可以帮助保持煎饼明亮的颜色，使其看起来更加诱人。

总之，答案取决于你想要什么，如果你想要最精致的煎饼，那么煎饼放入酵母将是最为合适的。

如果你想要最健康的煎饼，小苏打可以更好地帮助你达成这个目标。