先放水后放油做饭可以吗，是可以的，先放水开火，再放油锅炒。

是的，先放水后放油做饭是可以的。

具体做法：

首先准备好所需食材和原料，将蔬菜洗净后切块，油、盐、酱油、料酒等调料准备好。

然后把锅放在火上，加入适量的清水，将蔬菜放入锅中烧开。

烧至蔬菜出现破软的状态，取出放至冷水中过凉备用，当水沸腾时可以加入一小勺食用油。

再将烧好的蔬菜放回锅中继续加热，加入调料搅拌均匀即可。

放水后放油做饭一般比放油先烧的饭菜更加健康，有助于保护营养成分，也可以使食物更美味。

煎饺先放水还是先放油

具体来说，煎饺的制作方式并不同，多种方式都能够完成煎饺的制作，所以也并不存在“先放水，还是先放油”的这类说法。

具体的制作方式需要具体分析。

一般来说，煎饺制作本质上还是需要“油煎饺”的，也就是需要先放入油，然后再放入煎饺。

但是这里也有一个需要注意的问题，就是放入油的时候，要保证油处于安全状态，这就意味着，有的时候，可以在煎锅中先放一些水，然后把水先加热，让水变得热，然后在其中放入油，这样就可以缓解油过于热的情况，避免制作过程中油出现安全问题。

总之，煎饺的制作有着多种不同的方式，可以根据实际情况，根据自己的喜好，自行决定煎饺是先放水还是先放油。

但是在放入油的情况下，要特别注意安全问题，避免热油引发严重事件。

做煎饺的时候又起白泡

做煎饺的时候起白泡是一件很正常的事情，其实起白泡只是提示你做的煎饺有点失败了，你要特别注意做煎饺的技巧，首先肉馅的分量不能太大，最好是用打的肉，再者要把馅料仔细搅拌均匀，然后把馅料尽量均匀地放到饺子皮上，可以用茶匙瞬间把放在饺子皮上的馅料挤压成均匀的厚度，封好之后再 迅速煎，这样的煎饺不会出现白泡的情况，也吃着容易口感良好。