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做蒸糕用果蔬面粉可以吗 面粉做发糕怎么做

来源:编辑阿凤 时间:2024-03-29 15:26 阅读

做蒸糕用果蔬面粉可以吗,可以,但建议加入少许芡粉,保持蒸糕质感更佳。

答案是肯定的,果蔬面粉可以用来做蒸糕,但在使用它之前,您需要准备一些其他的原料。

首先,您可以使用现成的面粉混合物,或者您可以自己准备,将果蔬面粉混入两种或两种以上的其他面粉,这取决于您想要的口味和口感。

之后,您还需要准备好食物添加剂,包括细砂糖、鸡蛋、面包屑、黄油和牛奶等,以及果蔬。

果蔬的种类可以根据您的喜好来选择,比如苹果、西瓜、番茄等。

然后,将所有材料混合,加入少量的油或者黄油,拌成软、稠的糊状,放入蒸笼里蒸煮,在蒸笼的压力和温度的作用下,便能够做出一份美味的蒸糕。

做蒸糕用果蔬面粉可以吗

面粉做发糕怎么做

做发糕是比较容易的,只要准备一些基本的原料即可。

首先要准备好的面粉大约500克,开水,少量食用油,少许糖或蜂蜜,另外需要准备调味料,可以是香芹碎、桂皮末等。

把湿的面粉揉成团状,让其变得光滑,揉好的面粉可以放在湿布覆盖下盒至20分钟。

把开水和糖放入锅中,以小火熬制成糖浆,待温度降至70度即可停火。

将面粉擀成薄片状,再把糖浆倒入其中,把糖浆抹匀,在面皮外层撒上樱桃仁等调料即可。

将抹好调料的面皮放入平底锅内,以小火用低温煎制,以便发育,不着色时即可取出。

再将煎好的发糕抹上少量油料,让发糕上色,水温不超过50度,让发糕表皮保持光滑。

把发糕再放入烤盘中,以180度烘烤12-15分钟即可。

面粉做发糕的方法和步骤

面粉发糕是一种受欢迎的小吃,它具有柔软的口感,可以作为早餐或晚餐来享受。

准备做发糕的步骤如下:

1、准备材料:

面粉、水、食用油、糖、食盐,根据所需添加其他材料,如榨菜或其他调料等 。

2、将面粉仔细放入一个大碗,加入糖和食盐,用手搅拌均匀。

3、加入一小碗温水,继续搅拌,直到所有材料完全混合结合为蛋糕糊状。

4、加入少量食用油,再次搅拌,直到发糕糊颜色均匀。

5、将发糕糊倒入准备好的锅中,在中火上煮,搅拌均匀,小心防止糊停在底部粘锅。

6、当糊变成浓厚状时,将火改为小火,煮熟,轮流将发糕糊翻动,继续煮至煎熟为止。

7、将发糕从锅上取出,传入深盘,再次搅拌,让发糕糊均匀地分散在盘中。

8、将发糕装盘,撒上巧克力碎末即可食用。