包肉饺子没有葱拿蒜苗可以吗,可以,只要肉馅大小合适就可以做出不带葱拿蒜苗的肉饺子。
可以的,包肉饺子主要由面皮和肉馅组成,没有必要在馅里加入葱拿蒜苗,可以正常包装出口味饺子。
另外,想要获得不一样的口感,还可以加入醋把肉馅调味,再根据个人的口味添加调料,就可以自制出美味的包肉饺子啦!
白菜肉蒜苗饺子用放葱么
没有必要,白菜肉蒜苗饺子并不需要放葱。
因为白菜肉蒜苗饺子已经有白菜、肉、蒜苗的香气,加上葱是重叠的味道,反而会抵消原有的味道。
而且葱的本身的味道有些辛辣,也会改变饺子的口感。
所以白菜肉蒜苗饺子不需要放葱。
蒜黄白菜鸡蛋饺子馅的做法
需要的材料:
蒜黄白菜、鸡蛋、面粉、盐、料酒、葱姜蒜末、白胡椒粉、水淀粉、香油。
准备工作:
将蒜黄白菜切碎,鸡蛋打散,葱姜蒜末剁碎。
做法:
1.将面粉、盐、料酒、白胡椒粉混合搅拌在一起,再加入少许水淀粉和适量的水,搅拌至面糊光滑无洁粒。
2.将蒜黄白菜和鸡蛋加入面糊中,用勺子搅拌均匀。
3.取一定大小的面团,做成球形,再将蒜黄白菜鸡蛋馅放在上面,捏成一个人字包,把四边捏紧,外面抹上一层香油。
4.将饺子放入锅内,加入足够的清水,大火煮沸。
当饺子浮起来时,调小火,转煮8分钟左右,或者捏开一个饺子,看里面的馅料是否熟透就可以了。
5.将饺子捞出,装盘后即可食用。
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