做菠萝酒不用酒可以吗，如果不使用酒来做菠萝酒，那就不叫做菠萝酒了。因为酒是制作菠萝酒的必要原料之一，它不仅可以帮助提高菠萝酒的口感和香气，而且还可以在酿造的过程中发挥重要的作用。所以，如果不使用酒来制作菠萝酒，那就只能称之为菠萝汁或者菠萝饮料。

可以，做菠萝酒不一定需要添加酒。

如果您不想使用酒类作为发酵剂，可以考虑使用酵母或者发酵粉代替，或者直接用热水进行浸泡和发酵。

不过需要注意的是，不添加酒类的话，发酵时间可能会更长，而且出品的酒也可能不如使用酒类的口感好。

此外，使用不同的发酵方法和材料，会对出品的菠萝酒口感和质量产生影响，需要根据个人口味和喜好进行调整和改良。

自己买的菠萝怎么切

切菠萝的方法如下：

1. 首先将菠萝横放在切菜板上，用切菜刀将菠萝的两端切掉。

2. 然后将菠萝竖起来，用切菜刀沿着菠萝的边缘将外皮全部切掉，注意不要切太深，以免浪费果肉。

3. 接着将菠萝切成两半，然后将每半再切成两半，总共切成四份。

4. 在每一份的中央，沿着菠萝的纵向，用切菜刀将硬心部分切掉。

5. 最后将每一份横着切成小块即可。

需要注意的是，菠萝含有酵素，切菠萝时手要戴手套，以免刺激皮肤。

另外，如果希望更加方便，也可以使用专门的菠萝切割器进行切割。

菠萝碗怎么切

制作菠萝碗的方法如下：

1. 首先将菠萝横放在切菜板上，用切菜刀将菠萝的顶部和底部切掉。

2. 然后将菠萝竖起来，用切菜刀沿着菠萝的边缘将外皮全部切掉，注意不要切太深，以免浪费果肉。

3. 接着将菠萝分成两半，用勺子将果肉挖出来，留下菠萝壳做菠萝碗。

4. 将菠萝果肉切成小块备用，可以作为水果沙拉的配料。

5. 最后将菠萝碗中放入自己喜欢的水果沙拉或其他食材即可食用。

需要注意的是，制作菠萝碗时要注意不要将菠萝壳切破，另外菠萝壳的底部有一层硬膜，要用刀轻轻刮掉。

制作菠萝碗可能需要一定的技巧和耐心，但效果非常漂亮，非常适合在聚会或节日用餐时使用。