煎中药用不锈钢锅可以吗，可以，不锈钢锅是较为理想的煎中药的容器材质，因为它具有耐高温、防腐蚀、容易清洗、安全卫生等优点。

煎中药最好不要使用不锈钢锅。

不锈钢锅表面光滑，导热性好，但它的化学性质较稳定，不易释放物质，因此对中药煎煮的药效有一定的影响。

同时，如果不锈钢锅表面存在划痕或磨损，其中的金属离子和化学物质可能会被释放出来，污染中药，影响煎煮的效果。

建议使用煎药专用的瓦锅或陶瓷锅等材质，它们的表面较为粗糙，有一定的亲水性，易于煎煮草药，而且不会对草药产生不良影响。

如果实在没有煎药专用锅，可以使用砂锅、铸铁锅等，但要注意锅的清洁和消毒，以避免细菌污染。

煎药器具最宜选用不锈钢锅

煎药器具最好选择不锈钢锅，因为它具有以下几个优点：

1. 耐高温：

   不锈钢材质具有较高的熔点和沸点，因此可以在高温下进行煎药，不易变形或损坏。

2. 防腐蚀：

   不锈钢材质不易生锈，可以长期使用，并且不会对药材产生影响，保证药材的质量和功效。

3. 容易清洗：

   不锈钢锅表面光滑，不易粘附药渣，使用后容易清洗干净，方便下一次使用。

4. 安全卫生：

   不锈钢材质无毒无害，不会对药材产生污染，保证煎药的安全卫生。

总之，不锈钢锅是一种理想的煎药器具，可以保证药材的质量和功效，并且容易清洗和使用，也更加安全卫生。

煎药容器以什么为宜,禁用什么

煎药容器应该选用无毒、无害、耐高温、易清洗的材质。

常见的煎药容器材质包括不锈钢、玻璃、瓷器等。

其中，不锈钢是较为理想的煎药容器材质，因为它具有耐高温、防腐蚀、容易清洗、安全卫生等优点，可以保证药材的质量和功效，也更加方便实用。

而禁用的煎药容器材质包括有毒有害的材质，如铝制品、铜制品等。

这些材质可能会与药材发生化学反应，影响药材的品质和功效，同时也可能释放有害物质，影响人体健康。

总之，煎药容器应该选用无毒、无害、耐高温、易清洗的材质，同时要注意避免使用有毒有害的材质。