卖凉皮可以吗，可以卖凉皮，但需要注意食品卫生和质量安全，同时也需要遵守相关的食品卫生法规和经营许可要求。

卖凉皮是可以的，但需要注意食品卫生和质量安全。

在制作过程中，应该使用新鲜、卫生的原材料，并采取正确的加工方法和储存方式，以避免细菌滋生和食品污染。

同时，需要保证凉皮的营养成分和口感质量，让消费者放心食用。

另外，卖凉皮也需要遵守相关的食品卫生法规和经营许可要求，确保符合法律法规标准。

凉皮和什么一起卖好卖

凉皮可以和很多不同的食材、调料一起卖，具体要看你的经营范围和定位。

以下是一些常见的搭配：

1. 红油凉皮：

   凉皮加上辣椒油、花生酱、芝麻酱、醋、葱花等。

2. 担担凉皮：

   凉皮配上炸酱、花生碎、芝麻、香菜、辣椒油、醋等。

3. 凉皮拌菜：

   凉皮和蔬菜一起拌，如黄瓜、豆芽、萝卜丝、香菜、辣椒等。

4. 凉皮汤：

   凉皮放入热汤中，加上肉丝、葱花等调味。

5. 凉皮炒面：

   将凉皮切成丝状，炒入炒面中，加上肉末、蔬菜等。

除了以上常见的搭配，你还可以根据自己的喜好和顾客口味，创造更多新的组合。

凉皮5元一碗的利润有多大

凉皮5元一碗的利润，实际上会受到很多因素的影响，例如原材料成本、劳动力成本、租金水电等费用、销售量等。

以下是一个简单的估算：

假设一碗凉皮成本为2元，包括面粉、调料、油、醋、葱花等，每碗需要的量为50克，售价为5元，那么每碗的毛利润为3元。

然而，这还不包括其他成本，例如租金、水电费、员工工资、税费等。

此外，销售量也是影响利润的关键因素。

如果销售量大，利润自然也会相应提高，反之则会降低。

因此，具体的利润情况需要根据实际情况进行综合考虑和估算。