杂草做水肥放酵母粉可以吗，不行。杂草本身并不能提供足够的养分和碳水化合物来支持酵母的生长和发酵。如果想制作水肥，最好使用有机废弃物或厨余垃圾等高碳低氮的材料，并添加适量的酵母粉。

使用杂草制作水肥本身是可行的，但是否需要加入酵母粉，还需要根据具体情况来决定。

酵母粉可以促进水肥中的微生物繁殖，从而增加水肥的养分含量和肥效。

但如果杂草已经足够富含营养，或者水肥中已经有足够多的微生物，可能并不需要添加酵母粉。

最好的做法是在制作水肥之前，了解杂草的营养含量和水肥的微生物数量，再根据需要添加适量的酵母粉。

用酵母发面后如何放碱

在使用酵母进行面团发酵后，如果需要加入碱性物质，可以采取以下步骤：

1. 准备碱性物质，比如苏打粉、小苏打等。

2. 在发酵完成后，将面团取出，将其平铺在案板上。

3. 将碱性物质撒在面团表面，然后用手或者擀面杖将其均匀地压入面团中。

4. 将面团揉搓均匀，以使碱性物质能够均匀地分布在面团中。

5. 继续进行二次发酵、整形等操作，最后进行烘焙或者蒸煮。

需要注意的是，碱性物质的用量应该适中，不宜过多，以免影响口感和健康。

同时，应该选择天然的碱性物质，比如小苏打、苏打粉等，避免使用过于刺激的化学碱剂。

用酵母粉发面的正确方法

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