可乐鸡翅先腌制可以吗，可以，可乐鸡翅可以先用腌料腌制，增加口感和味道。

可以的，腌制可以帮助让肉更加入味，提高口感。

下面是一个简单的可乐鸡翅腌制的方法：

材料：

• 鸡翅中6个
• 可乐适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 老姜适量
• 大葱适量
• 八角适量

步骤：

1. 鸡翅用清水洗净后沥干水分。

2. 把洗净的鸡翅放入一个大碗里。

3. 加入适量的酱油、盐、料酒，用手揉搓均匀。

4. 加入适量的老姜、大葱和八角，用手再次揉搓均匀。

5. 倒入适量的可乐，使鸡翅完全浸没在可乐里，盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱腌制2-3个小时。

6. 腌制好的鸡翅取出，拍干表面的水分。

7. 烤箱预热到200度，把腌制好的鸡翅放在烤盘上，放入烤箱烤制20-30分钟。

腌制时间可以根据自己的口味和喜好进行调整。

做鸡翅前用不用先过水

通常情况下，在做鸡翅之前不需要先过水。

不过，如果您希望去除鸡翅表面的血水或污渍，可以将鸡翅放入冷水中浸泡几分钟，然后再用清水冲洗干净。

然而，如果您要用腌料腌制鸡翅，建议不要过分清洗鸡翅，以免影响口感和风味。

另外，烹饪鸡翅时，建议不要在鸡翅表面划伤或割开，以免肉质变得干硬并且容易流失汁液。

鸡腿先腌制还是先过水

一般情况下，在做鸡腿的时候不需要先过水。

如果您希望去除鸡腿表面的血水或污渍，可以将鸡腿放入清水中浸泡几分钟，然后再用清水冲洗干净。

如果您打算腌制鸡腿，可以先将鸡腿放入调料中腌制一段时间，然后再进行烹饪。

这样可以让鸡腿更加入味，口感更好。

总之，鸡腿的处理方式取决于您要如何烹制它们。

如果您有特别的烹饪方法，可以适当地调整处理步骤。