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榴莲中间白的叫什么名称
榴莲中间白的叫白瓤。
白瓤是榴莲的皮里面的一层白色的海棉状的物质,是可以吃的,一般用它与鸡肉一起煲烫,吃起来也是特别的进补的。
对于女性来说,喝榴莲皮煲出来的鸡烫是特别好。
白瓤营养成分
榴莲产自热带地区,被视为热带果王。
榴莲性热,味甘,果肉中含有维生素B1,维生素B2,维生素C等多种维生素以及钙,铁,镁,磷,锌等丰富的矿物质。
除去果肉可食外,榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料。
取白瓤方法
1、顺着榴莲果的机壳,一点一点的把机壳除掉就可以取下白瓤了。
2、榴莲肉吃了之后,把这个榴莲壳放到电冰箱里几日。
等候一段较长的时间后便会非常容易分离出来出白瓤了。
3、榴莲果机壳放入锅内,煮大约半小时上下,壳和白瓤就早已自身分离出来了,此刻用力就可以取下白瓤了。
白瓤储存方法
白瓤和榴莲壳可以放冰箱同时冷冻储存,既能够维持品质,又可以维持香气,先将榴莲壳的浅绿色的机壳和硬刺都消除干净,再将削干净的榴莲壳,按一次的量分离,每一份各放进一个薄膜袋中,随后立即放进冷藏室冷藏。
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