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绿皮甘蔗和红皮甘蔗有什么区别图片

　　1、外观不同：绿皮甘蔗顾名思义整个皮为绿皮，甘蔗枝干比较细，每个节的距离较长。

　　红皮甘蔗的整个外皮为红色，枝干比较粗，节点距离较短。

　　2、口感不同：红色甘蔗吃着比较清甜而且没有那么硬，而绿皮甘蔗吃起来比较硬，口感可能比红色的要差。

　　由于绿皮甘蔗含糖量高于紫皮甘蔗，所以红色甘蔗是直接食用。

　　3、口感不同：青皮甘蔗口感上更甜，属于高糖类甘蔗，含糖量较之红皮甘蔗要高出许多，不建议多食。

　　而红皮甘蔗外皮较薄，口感上也要松脆些。

　　甘蔗品种介绍

　　甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。

　　按外表形状也可以分为甘蔗黑金刚、甘蔗黑青刚和甘蔗白玉蔗。

　　果蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。

　　糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食。

　　因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。

　　甘蔗生长习性

　　甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500℃-8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800-1200mm，日照时数在1195小时以上。

　　甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。

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