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什么是含碘的食物有哪些

　　富含碘的食物：包括海带、紫菜、海藻等海洋植物，以及带鱼、龙虾、贻贝、牡蛎、海鱼、海蜇、海参等海洋生物，以及生长在高碘土壤中的蔬菜；

　　含碘量稍低的食物：包括核桃、松子仁等坚果类食物，以及鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类，牛奶、羊奶等奶类，乳粉、酸奶、奶酪等乳制品，牛肉、羊肉、鸡肉、淡水鱼等肉类，白菜、青椒、菠菜、芹菜等蔬菜，加碘食盐及一些强化碘的食物等；

　　含微量碘的食物：包括许多谷类如大米、玉米、面粉等，豆类如红豆、大豆等，植物果实如柿子、葡萄、橘子、菠萝、香蕉等，以及根茎类食物如山药、土豆、红薯等。

　　什么是碘

　　碘是一种非金属化学元素，元素符号是Ｉ，原子序是５３。

　　碘是最重的非人造稳定的卤素元素，在标准状况下以有光泽的紫黑色固态非金属存在，在摄氏１１４度时融化成深紫黑色液体，在摄氏１８４度时挥发成深紫罗兰色气体。

　　碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘总量为３０ｍｇ（２０～５０ｍｇ），其中７０％～８０％存在于甲状腺。

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