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腊八粥的来历是什么故事

　　腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。

　　农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。

　　自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。

　　到了宋代，民间逐渐形成在腊八当天熬粥和喝粥的习俗。

　　腊八粥在中国已经有一千多年的历史，并延续至今。

　　腊八粥的制作

　　腊八粥的用料十分讲究，粥料为：两黄米（小米、黄米）；

　　两白米（大米、江米）；

　　两豆（红小豆；

　　绿豆）；

　　两果仁（核桃仁、杏仁）；

　　两干果（小枣、葡萄干）；

　　外加菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖、乳蕈（牛奶、香菇）等合水熬煮。

　　这样熬出的腊八粥不但好吃，而且好看，因此腊八粥又称七宝粥，比作佛家七宝（金、银、琉璃、琥珀、玛瑙、珊瑚、珍珠）的混合体，非常形象。

　　腊八粥的寓意

　　腊八粥寓意是祛疫迎祥。

　　传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。

　　古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，大人认为小孩中风得病、身体不好都是腊八节由于疫鬼作祟。

　　这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，故有赤豆打鬼的说法。

　　所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

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