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秋葵能不能直接吃下去
秋葵能直接吃。
而且直接吃可以更好的感受秋葵的新鲜脆嫩的口感,其中的营养成分都能完整保留。
不过生吃秋葵的表皮会有一些苦涩的味道,但是吃到中间时就会口感甘鲜爽滑。
若夏天喜欢吃冷食,可以提前将秋葵放入冰箱冷藏几个小时再吃,这样口感更好。
秋葵有蔬菜王之称,而且有极高的经济用途和食用等价值。
秋葵的吃法
1、凉拌:秋葵的吃法中最常见的就是凉拌,做法也很简单。
洗净之后放在开水中焯水三分钟,之后用凉水冲洗,摆放在盘中。
另取小碗,放入蒜末,醋,盐,白糖,生抽搅拌均匀,泼在摆好的盘中就行。
2、炒鸡蛋:炒着吃的时候可炒鸡蛋,先打好鸡蛋液,放入少量盐,炒熟后放在一旁备用。
之后另起锅,翻炒秋葵,炒三分钟左右加入盐,味精,鸡蛋,翻炒后散上葱花便可出锅。
3、炒香肠:炒香肠的时候要将秋葵和香肠都切成斜片,先大火将蒜片炒香,之后放入香肠,炒出香味后加秋葵,翻炒后加入盐,生抽,白糖,出锅前加入少量味精提提味。
4、炒肉丝:它还能用来炒肉丝。
先将切好的肉丝炒熟,然后另起锅翻炒秋葵,之后加入炒好的肉,生抽,艳,味精和适量的热水,稍微收下汁便可出锅。
秋葵的分布范围
秋葵在中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。
原产于印度。
由于生长周期短,耐干热,已广泛栽培于热带和亚热带地区。
中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。
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