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生抽能直接吃吗有毒吗
可以,生抽老抽都可以直接食用,但通常不建议生吃或多吃。
生抽属于酱油的一种,是生活中常见的调味品,主要原料是黄豆、黑豆等,发酵成熟后提取而成,色泽淡、味道咸,通常情况下用来调味提鲜,在炒菜或者做凉菜的时候使用较多。
生抽打开了可以用几个月
生抽在常温下,也就是温度20-25度的环境下避光阴凉保存,每次用完后及时密封的话,可以用半年左右。
如果开封后的生抽放入冰箱冷藏室保存,可以延长其食用时间,能用一年左右。
如果生抽每次用完,没有盖紧瓶盖,敞开放置,直接接触空气的话,生抽就容易出现沉淀、颜色发乌,味道改变的现象,一般放置时间不能超过一个月。
酱油怎么来的
酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了,而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现,中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用,而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带。
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