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西安面食有哪些名称

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乾州锅盔是陕西的特色面食之一，也是西安的特色面食。

　　乾州锅盔是一种半发面的饼，外形厚实，又圆又大，像锅盖一样非常大，因此也被称为：陕西八大怪，锅盔像锅盖。

　　乾州锅盔的口感：外焦里软，脆软香甜，面香味十足，非常有嚼劲。

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