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端午节吃粽子的故事简短

　　端午节吃粽子的故事是：传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。

　　渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。

　　有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，扑通、扑通地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。

　　人们见后纷纷仿效。

　　为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这也是我国最早的粽子筒粽的由来。

　　端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。

　　粽子，又叫角黍、筒粽。

　　其由来已久，花样繁多。

　　据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称角黍；

　　用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。

　　东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。

　　这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称益智粽。

　　时人周处《岳阳风土记》记载：俗以菰叶裹黍米煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。

　　南北朝时期，出现杂粽。

　　米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣等。

　　至今粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；

　　南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

　　吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。

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