四川辣椒由来，辣椒起源于墨西哥及中南美洲，在那里，大自然力量使辣椒遍布于整个大洲。以及辣椒的来源和历史，四川辣椒由来，辣椒由来在哪个朝代，辣椒由来，辣椒由来的小故事等问题，今天小编将带您来分享一下。

四川辣椒由来

　　辣椒起源于墨西哥及中南美洲，在那里，大自然力量使辣椒遍布于整个大洲。

　　大约9000年前，墨西哥人开始种1653植辣椒。

　　15世纪西班牙人在墨西哥发现了辣椒这种可食用的植物，取名为Pepper。

　　从此，辣椒传播到了世界各个地方。

　　辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1结合。

　　由于VR1受体激活后所传递的是灼热感，它在受到热刺激时也会被激活，所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。

　　这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。

　　辣椒素在经过pH值测试后为偏碱性。

　　食用辣椒的优点，首先是可降低人身体中的酸含量。

　　由于人类饮食多喜欢酸类食物，所以身体中的食酸含量较高，使身体中的毒素不能够有效的排出体外。

　　为了使身体中的酸碱食物链达到平衡的状态，平时也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜，确保体液的pH值基本处于平衡的状态。

　　如果在饮食较辣的蔬菜时，可在烹炒辣性蔬菜时加入含有酸性的物质，以降低辣素的含量。

　　以上是辣椒的来源和历史的详细答案，以及辣椒的发源，红辣椒的由来，辣椒起源于哪个时期，辣椒最早起源于哪里，中国辣椒由来等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。