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菠萝不用盐水泡能吃吗隔夜的也能吃吗,菠萝不用盐水泡能吃吗为什么

来源:百度 时间:2022-11-12 04:56 阅读

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菠萝不用盐水泡能吃吗隔夜的也能吃吗

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  有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应,在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。

  人们习惯的称这种菠萝过敏反映为菠萝中毒或菠萝病。

  菠萝最好泡半个小时左右,不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。

  此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。

  如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。

   切记,菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用。

  过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

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