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西瓜有黄色的吗能吃吗
西瓜有黄色的,黄色西瓜也就是黄瓤西瓜,俗称黑绷筋,根据品种不同也叫新金阑或者特小凤等。
黄瓢西瓜是瓜中良品,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,成熟单果15千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地,6-8月份成熟。
其实,西瓜的颜色有白色、淡黄色、亮黄色、粉红,橙红、大红。
中国科学院植物研究所植物学博士说,实际上,西瓜的果肉颜色是由多个基因控制的。
研究表明,至少有3个基因控制着瓜瓤的色彩。
每个位点都有2~3个等位基因。
正是这些等位基因让瓜瓤有了缤纷的色彩。
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