怎么判断泡芙坏了，泡芙变质后会酸掉，如果气温高的情况下，表皮最先会变质，上面会出现一些霉斑。以及怎么判断泡芙有没有变质呢，怎么判断泡芙坏了，泡芙会变质吗，泡芙变质了是什么味道，泡芙的品质鉴定等问题，今天小编将带您来分享一下。

怎么判断泡芙坏了

泡芙变质后会酸掉，如果气温高的情况下，表皮最先会变质，上面会出现一些霉斑。

　　因为泡芙大多里面有奶油，稀奶油或者比较浓厚的奶油。

　　如果是刚买的新鲜泡芙最多放置两天就不能再吃了。

　　否则过久后口感就不佳，里面的奶油会很酸。

　　放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，常温下不能保存到第二天的，等第二天就会变味。

　　但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，这也只能保存一天左右，要尽快吃完，而且放入冰箱保存过的泡芙不脆、变硬。

烤好的泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。

　　吃之前，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。

　　以上是怎么判断泡芙有没有变质呢的详细答案，以及泡芙坏了是什么样子，泡芙会坏掉吗，泡芙表面裂开为什么，为什么泡芙会开裂，泡芙怎样算变质等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。