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樱桃的别称和雅称叫什么
樱桃的别称和雅称有车厘子、荆桃、樱珠以及含桃等。
樱桃是一种很常见的水果,其果实具有艳红色泽,杏仁般的香气,不仅可鲜食,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯。
目前,樱桃主要分布于欧洲、亚洲及北美等地,主要品种包括红灯、黑珍珠、早红宝石、先锋、拉宾斯、萨米脱、雷尼、岱红大樱桃、美早等。
樱桃怎么保存
1、冰箱冷藏法:将樱桃放入纸箱中,每放一层铺一层纸巾,再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。
2、柠檬水浸泡法:将樱桃洗净晾干后放入柠檬汁中浸泡5分钟左右,捞出沥干水再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。
3、冰冻保存法:直接将樱桃放入冷库中冰冻,这样可保存一年左右,但鲜度会下降。
4、其他方法:制作成樱桃甜汤、樱桃酒、樱桃干等食品,可保存较长时间。
樱桃怎么挑才是最好的
1、看颜色:我们要选择那些色泽艳丽的樱桃,最好是选择颜色比较偏暗红的或者是深红色的樱桃,这样的樱桃是较为香甜的。
2、看果蒂:樱桃的果蒂凹陷越深,周边的果肉越饱满,这样的樱桃果肉比较多,建议大家购买。
如果樱桃的果蒂凹陷不深,那就不要买。
3、捏果肉:买樱桃的时候可以用手轻轻地捏一下,看看是不是软的樱桃,如果是软的,就表明樱桃果肉已经被挤压过了,买回家很容易就会腐烂。
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