四川人说的耗儿鱼是什么鱼，耗儿鱼是一种海鱼，也叫马面鱼、象皮鱼、面包鱼、羊鱼。以及耗儿鱼是什么鱼图片，四川人说的耗儿鱼是什么鱼，成都耗儿鱼是什么鱼，重庆的耗儿鱼是什么鱼，重庆火锅耗儿鱼是什么鱼等问题，今天小编将带您来分享一下。

四川人说的耗儿鱼是什么鱼

耗儿鱼是一种海鱼，也叫马面鱼、象皮鱼、面包鱼、羊鱼。

　　其体型扁平，呈椭圆形，口部较小，常以水中的浮游生物、甲壳动物为食，主要产区在太平洋西部，我国东海、渤海地区，且无法大规模人工养殖。

　　当然，耗儿鱼除了鲜食外，还可以制成罐头、冷冻鱼片、鱼糜食品，是我国重要的出口水产品之一。

　　如何挑选耗儿鱼

　　1、选购耗儿鱼的时候要买鲜活的，而且还要选择表面完整，没有缺损的，这样的耗儿鱼品质是比较好的。

　　2、选购耗儿鱼的时候要看看鱼鳃。

　　如果鱼鳃是鲜红的，那说明比较新鲜可以购买，如果鱼鳃是暗红色，那说明耗儿鱼已经不新鲜了。

　　如果耗儿鱼的鱼鳃是灰白色的，那么说明耗儿鱼已经开始变质了，这样的耗儿鱼最好不要选购。

　　3、选购耗儿鱼的时候要看看鱼身，一般来说，新鲜的耗儿鱼表面有透明的粘液，同时可以发现鳞片有光泽，不易脱落。

　　如果表面比较干，那说明耗儿鱼已经不新鲜了。

　　耗儿鱼是海鱼还是淡水鱼

　　耗儿鱼是海鱼，而且还是海洋经济鱼类，它主要产于东海、渤海、黄海，其中东海的产量较大，且品质也最好。

　　它生活在外海的底层，主要栖息在水深50-120米的海区，主要食用桡足类、等足类和介形类等浮游甲壳动物，兼食软体动物和珊瑚等。

　　一般来说，钓舟山渔场和舟外渔场的盛渔期为5至6月；

　　在黄海中北部及渤海南部渔期为4至10月。

　　以上是耗儿鱼是什么鱼图片的详细答案，以及重庆叫的耗儿鱼是什么鱼，耗儿鱼是什么鱼，耗儿鱼是什么鱼怎样做好吃，耗儿鱼是什么鱼多少钱一斤，耗儿鱼是什么鱼有刺吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。