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菠萝有酒味还能吃么国家三有保护动物

　　菠萝有酒味能吃，因为熟透了的菠萝都会有点酒味。

　　发出酒味的菠萝口感还会很甜。

　　但是菠萝过熟了闻着酒味很大就不能吃了，说明已经开始变质发酵，里面已经产生了大量不明细菌。

　　菠萝果实被采摘下来之后，还能进行无氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恒温环境下，让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用，就像做米酒或者白酒一样，发酵过的果肉和糖分会产生酒味。

　　如果发现菠萝发黑情况，是感染了烂心病，最好不要吃，熟透的菠萝并不会发黑，果肉颜色会很正常，菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽，但比一般菠萝颜色要深些。

　　如果菠萝已经从外面发黑发乌，叶子都完全枯萎了，一按就破皮流水，这样的菠萝多半已经坏掉，也不要吃了，简单概括一下就是，熟透的菠萝能吃，而烂掉的菠萝不能吃。

　　挑选菠萝时，以果实饱满结实、有重量感。

　　香味。

　　新鲜菠萝会散发充满浓郁果香，未成熟的菠萝则没有很香的味道。

　　外形。

　　应挑选表皮光滑无裂缝的为宜。

　　颜色。

　　菠萝果肉过熟易发酵酸化，因此选购时尽量以表皮金黄带绿的菠萝为优先，以免挑到不良品。

　　以上是菠萝有酒味还能吃么含酒精吗的详细答案，以及有酒味的菠萝能吃吗，菠萝有酒味儿能吃吗，菠萝有一点酒味还能吃吗，菠萝有点酒味了还能吃吗，有点酒味的菠萝能吃吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。