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为什么说猕猴桃是水果之王之一
因为猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维,具有抗氧化功能。
它的果肉中含有大量的维生素,每100克鲜果中含维生素C100毫克-420毫克,含量几乎超过所有的水果。
此外,在猕猴桃中,还含有丰富的钙、钾、钠等元素。
所以猕猴桃被称为水果之王。
猕猴桃属于什么种类水果
猕猴桃是属于浆果类型的水果,其在生物学上的分类是被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、侧膜胎座、目山茶亚目、猕猴桃科、猕猴桃属多年生植物在成熟之后所结下的含有种子的浆果类果实,因此是浆果类水果。
与番茄、葡萄是一样的性质。
猕猴桃能保存多久
1、常温下最长半个月左右,猕猴桃在常温下虽然有七天软,十天烂,半个月就坏一半的说法,但是如果采摘下来的猕猴桃很硬,并且没有机械伤,没有乙烯的刺激,加上温度不是很高,那么猕猴桃出现长时间不成熟而且不腐败的情况也是可能的。
2、冷藏0℃条件下可以放置六到八个月。
猕猴桃在冷藏0℃条件下可以放置6~8个月都不腐烂,一般用不着添加延长保质期的化学试剂。
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