滋味张抗抗，字面意思是“抗抗的滋味”，可能比喻某事勉强维持的滋味吧。

1.滋味张抗抗是中国安徽省一位普通农家妈妈把家常菜吃出来的一种特殊风味，她叫张抗抗。

2.张抗抗的菜讲究“入味、营养”，喜欢用新鲜的食材，并在佐料方面以动物油为主，烹饪出的菜肴酸辣可口，汤鲜味醇，惹味而柔香，佐料也特别精湛，让人眼睛闪亮，腹中百味熏陶，滋味悠远。

3.张抗抗菜有“兴致良好、美味营养、健康滋补、香浓美味、清香芳浓、口感佳、甜润入味”是一种传统技艺，传宗接代的守护重义。

张抗抗滋味教案

1.张小抗抗滋味教案是建立在关于微观影响调味的研究的基础之上，着重强调植物营养学原理的应用，了解什么样的饮食和调味能够营造出更加香浓、充满口感的美味体验。

2.教案的核心思想主要有三个方面：

利用植物营养学原理，学习什么样的食物和调味能点亮口感。

利用自然香料和调味胡料，了解什么能够让菜肴更有口感。

利用食材调味，学习一些关于口感的创新烹饪技巧。

3.张小抗抗滋味教案的实施根据在不同类型的餐厅，有不同设计，特别是在中餐餐厅，例如家常菜、香煎物、配菜等，会针对调味方面做更多的设计，力争把不同的口感和风味展现出来，营造出专业和华美的美食氛围。

4.张小抗抗滋味教案能够指引出餐厅师傅需要采取的调味方法：

对煮炸物，特别是烹饪技术要求不高的产品，可以使用泰式调料、辣椒、香料等丰富口感。

对烧烤食品，可以使用不同的腌制方法、搭配不同的调料替代醋、果汁或者植物汁的使用。

对滋补药膳类，可以搭配不同口感的香料，以便充分表现药材的味道。

对凉菜/冷盘类，可以使用不同的酸甜搭配，加入新鲜蔬菜等等，尽可能多的增强菜肴的口感。

成长的滋味教案

1、成长的滋味可以概括为由滋润而美好，但又添加了艰辛的拼搏。

它包含惊喜、失落、快乐、挣扎，以及最终取得进步的激励。

2、成长的过程是一个复杂的心理发展进程，也是一个社区性的学习。

成长的滋味不仅激励个体成长，也激励整个社会共同进步。

3、成长的滋味表达的就是我们对未知将来的渴望。

它能激发人们去探索未知领域，同时每个人都有机会成为英雄。

4、成长的滋味激励着人们超越他们自己，想象自己能变得更优秀，更聪明，更有能力，更有责任感。

它也暗示着，任何时间都可以变得更好。

5、成长的滋味是一种乐趣，由于它是耐心、专注、自信、勇敢、协作能力的综合体现，可能会使人们感到快乐、深刻、幸福和满足。