烤麸，烤麸是以小麦粉制成的食物，多用于日常美食，尤其在中国北方很受欢迎。

1、烤麸是一种中国传统的食物，它是用小麦面粉、糯米粉等混合而成的，最后烘焙而成。

有的地区也叫烤面包。

2、烤麸的口感可口，又有嚼劲，是深受喜爱的传统食品，蛋糕、汤圆等美食都是用烤麸作为一种材料。

3、烤麸的烘焙技术古老，制作方法也很简单，先结成团，然后现实条型，把面团在烤炉里放，同时卷起，中间再补充烘焙，有的面团还要表面注香，最后烤成黄棕色。

4、烤麸所含的营养价值较高，能补充体内不足的营养素，维生素B群、蛋白质等都较为丰富，对肠胃也有一定的调理作用，但烤麸也有讲究的，就是感的比较重，特别是老年人，比较容易对胃有影响。

烤麦麸怎么吃简单又好吃

1. 烤麦麸最常用的吃法就是拌饮料，料汁多样，配料也多样，味道美味开胃，可以给ams带来营养均衡的享受。

2. 也可以将根据自己口味做出的烤麦麸饼，食材材料非常简单，只需要麦饼，调料就可以做成烤麦麸饼，口感酥脆，味道浓郁，并且麦饼非常容易消化，营养丰富。

3. 还可以将烤麦麸放在冰激淋上，热乎乎的麦饼和清凉嫩滑的冰激淋组合起来，味道更香浓，满足不同的口味要求。

4. 可以将烤麦麸搭配咖啡，浓醇香浓的咖啡经过加热，香味四溢，冷热相宜，加上烤麦饼口感，可以让人满足多种口味的享受。

麦麸粉的吃法

1、麦麸粉可以制作各种甜品，像蛋糕、饼干等，也可用作披萨面团。

2、可以把麦麸粉当作淀粉用，把它加入汤汁糊状食物，如豆浆，提高粘稠性，口感也更清爽。

3、用粗面粉、麦麸粉混合粉可以制作披萨面皮，可以把它用来替换部分普通面粉，使料理更加清淡美味。

4、也可以把麦麸粉和低筋面粉、黄油以及糖粉拌和在一起，制作细腻的烤饼皮，佐以水果，把它做成平底馅饼。

5、麦麸粉可以拆成小颗粒，加入更多食物，如果拌入鸡蛋，盐，把它做成面包、饼等，口感还是更好的。