酒圣是谁，酒圣是古代著名史学家、文学家、思想家、著作家、教育家谷牧。

1、酒圣是美国科学家路易斯·洛塞尔（Louis Pasteur）。

2、他于1822年出生于法国，是一位杰出的微生物学家和化学家，对现代化学、微生物学和免疫学都有重大的贡献。

3、他发现了微生物在酒精发酵过程中的有效抑菌作用，从而让发酵饮料安全可靠，并获得发明者之称。

4、他还发现，通过将牛奶加热就可以消毒，以及免疫原理，为现代免疫学打下基础，因此引起了世界性的关注。

5、他还进行了大量的电荷实验，成功地解释了对称性现象，为布朗缩放理论的发展提供了重要的科学依据，获得了诺贝尔奖。

被称为酒圣的是谁

1.被称为“酒圣"的是李清照，她是中国著名的词人，历史上也被称作“谢灵运夫人”，被称为“灵运大师”。

2.李清照是宋朝著名的文人，诗文创作格局独特，有天真清新的特色，被后人誉为“少女诗圣”，也是宋朝最知名的文人之一。

现在，她的诗文经常被改编， 成为一些有名的歌曲或作品。

3.除了文字创作，李清照还有出色的酿酒技艺，她用比较先进的技术酿造出了甜,香,浓的米酒，因而被称为“酒圣”。

4.李清照在宋代社会具有很高的文化修养，她不仅文辞出众，还擅长酿酒，是一位杰出的文人和乐人，留下的著作和乐曲被誉为《李贾合吟集》。

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