白地瓜， 白地瓜是一种常见多用的蔬菜，是可以直接食用的蔬菜类型，可以榨汁、蒸煮、焖煮或炒食，有利于减肥和促进新陈代谢。

1.白地瓜原产于东南亚，它的果实有着细长、闪粉白色的外表，非常漂亮。

2.白地瓜不仅美观，而且营养丰富。

它含有大量维生素，最主要的是叶酸和维生素A，两者都是维持视力健康的关键营养成分。

3.白地瓜的口感很有特点，比其它蔬菜更为甜美和爽脆。

像白地瓜还可以制作成各种美食，极具特色和营养价值。

4.白地瓜还有可以抑制肿瘤的作用，它含有的黄酮类和脂类物质能有效抑制口腔癌、乳腺癌、肠胃癌等肿瘤的发源。

白地瓜生吃有什么好处和坏处

1. 白地瓜生吃具有很多好处，其中一个最显著的好处是它能够把血糖水平维持在正常水平，这对那些患有糖尿病的人非常有帮助。

食用白地瓜可以改善心血管健康，减少心血管疾病发生的风险，增加对心血管疾病的抵抗力。

2. 吃白萝卜同样也有一些坏处，最明显的是他含有的芥酸，有些人喝太多吃白萝卜就会导致腹泻等腹部不适，有一种名为“芥酸腹泻”性病变的病例也是由此而来的。

白地瓜还含有一定量的苯并芘，如果摄入量过多，也会导致致癌物质累积，可能会危害人体健康。

多吃白薯的好处和坏处

1. 吃白薯的好处：

（1）白薯富含多种维生素营养，维生素A能保护眼睛及皮肤健康，维生素B1帮助脑部和神经系统消化碳水化合物。

（2）有助于调节血糖，被广泛认为是对糖尿病和肥胖症有益的食物。

（3）白薯中含钾量非常丰富，可帮助者高血压患者调节钠、钾的平衡。

2. 吃白薯的坏处：

（1）白薯质地柔软，消化时间短，纤维素含量低，消化利用率高，吃白薯易影响消化道蠕动，从而造成便秘。

（2）而白薯中的淀粉转化成血糖速度很快，容易引发葡萄糖变化，不易控制血糖，对糖尿病患者不利。