水和油为什么不能融合，因为水和油的分子非常不相容，油属于不溶性物质，无法溶于水中。

1、水和油不能融合的原因首先是它们有不同的结构特性，水是一种非常活跃的实体，拥有分子的结构，而油则是由非可溶性的稳定分子组成，它更接近气体实体。

2、水和油之间在分子表面具有彼此不吸引的弱相互作用，如果融合会减少它们在表面的具体特性，从而使得它们不能形成混合物。

3、水和油的分子量也不同，水有机水的分子量较大，而油则比较小，当两者混合时，不易形成一个混合物。

4、水和油因其酸碱特性的差异，在化学性质上也不兼容，可能会互相干扰彼此的效果，使得融合受到阻碍，所以不能融合。

水和油怎么融合到一起

1. 水和油可以通过加入表面活性剂、乳化剂或者阻尼剂这三种物质而融合到一起。

2.表面活性剂：

表面活性剂具有特殊的分散性和可溶性特性，可以防止油的凝固和粘附，这样水和油就能够分散和混合在一起。

3.乳化剂：

乳化剂可以将油分解成更小的油滴，使大粒径油滴破碎，有助于更好地将油和水融合到一起。

4.阻尼剂：

阻尼剂可以防止不完全溶于水的物质聚集和凝结，从而使水和油细微地混合在一起，提高融合的成功率。

水和油能融合在一起吗

1.水和油不能融合在一起，因为它们的分子结构完全不同，而且它们的相对密度也不一样。

水的分子结构是由两个氢原子和一个氧原子组成，而油的分子结构则是由一系列烃类物质组成的，它们密度相差也极大。

2.也就是说，水和油之间隔着一个水-油界面，也就是滤油池的界面，他们也就不会有什么混合产生。

而且，它们的化学性质完全不同，属性相反，水是受力的溶剂，油是不受力的溶剂，所以两者就不可能融合在一起。

3.其实这并不及表示他们没有可能联系在一起，相反，它们可以经历一种磨擦凝结现象，就是油滴能够被水润湿，把油滴团在一起。

但这只是一种物理性现象，并不能说它们真的混合在了一起或融合在一起，只是单纯的表面作用。