奶酪是不是就是芝士?，是的，奶酪就是用牛奶制成的芝士。

1、奶酪和芝士并不完全全相同，两者间有诸多不同之处。

2、芝士是以奶蛋白和乳脂制成的乳制品，具有软硬度不一的适宜口感。

3、而奶酪是乳酸菌在牛乳中发酵而产生的乳制品，口感较芝士酸甜，质地相对硬脆。

4、不同种类的奶酪亦有不同的口感和类型。

例如黄油奶酪的口感比芝士更加温和，而比利时青凤凰奶酪则是以北欧式口味的意大利奶酪。

5、尽管，奶酪和芝士也许有相似之处，但也有很多不同之处，彼此之间还存在许多差异。

芝士与奶酪是一个东西吗

1. 芝士和奶酪是两种不同的奶制品，它们有很多共同点，如都属于奶制品，都可以与肉类和蔬菜混合一起使用等等，但是它们并不是一回事。

2. 芝士指的是由牛奶、酸乳、干酪素以及其他调料混合调制而成的乳制品，有多种口味，比如：

橄榄芝士、芝士焗菠萝、芝士汤、芝士卷等。

3. 奶酪则是由熔化牛奶脂肪并加入发酵剂后，加入某些调料后再加热熔化而成的，常见的有金枪鱼奶酪、芝士奶酪、迷你烟熏奶酪等。

4. 总结来说，芝士和奶酪有一定的共同点，但是它们是不同的食品，拥有完全不同的制作方式、口感、口味和用途。

传统的芝士和奶酪产地虽然主要分布在欧洲，但是如今已经被人们广泛应用于世界各地的文化和烹饪中。

芝士和奶酪哪个含钙高

1.奶酪含钙高于芝士。

根据USDA Spices Nutrient Database，100克芝士含有259毫克钙，而100克奶酪含有379毫克钙。

2.钙是一种重要的矿物质，它参与多种代谢过程，对健康非常重要。

成人每天需要1000毫克的钙，所以饮食中的钙摄入至关重要。

3.奶中的氨基酸可以被人体吸收，因此可以把它当作奶制品所含的钙的来源之一。

如果比较奶酪和芝士，后者的含钙量会更多。

4.在奶酪和芝士中，钙的含量与其发酵程度，种类和制作技术有关。

应根据产品的实际情况来确定其钙含量。

5.相比芝士，奶酪含钙确实更高，但也必须看到具体情况，才能得出准确结论。