鳗鱼是海鲜吗，是的，鳗鱼是海鲜。

1. 是的，鳗鱼是海鲜，是一种营养丰富的海鲜，并且受到广大消费者的喜欢。

鳗鱼多为具有性味和腥味的微酸口味，具有营养丰富、易消化、滋补强身、养胃化痰之功效。

2. 鳗鱼中的蛋白质、维生素、细胞外物质和无机均衡等比例高出其它海鲜，其营养价值极高，是众多海鲜中的佼佼者，并被称为“海鲜贵族”。

3. 鳗鱼含有丰富的蛋白质与多种维生素、金属元素和无机营养素，对皮肤及人体表皮细胞，改善阻塞性皮炎、脱发以及其它疾病有效，还能利尿消肿。

4. 鳗鱼中磷脂质含量较高，其强大的消化功能可抑制体内脂肪的合酶，降低体内的血液沉淀率，从而保护血管，延缓衰老，达到健康保健之效。

鳗鱼是海鲜吗是发物吗

1、鳗鱼是海鲜，可以算作是发物。

鳗鱼又名鳫鱼，是鱼类的一种，属于鳗科、鳗亚科，位列中华第一大鱼，是鱼类的珍稀物种，鳗鱼味道鲜美，入口鲜爽，烹调时几乎无油腻之感，具有很高的营养价值，且是鱼类之中营养最丰富的一种海鲜。

2、海鲜，是指从海洋里捕获的一类鱼类、虾类、贻贝类和其他动物等，因其具有可口而丰富的营养价值，所以被誉为“海上财富”。

由于它们大都活动能力极强，因此味道鲜美，肉质松脆，营养成份丰富，受到消费者的一致好评。

3、发物，是指野生动物捕杀后会散发出的体液，主要是水分和包括蛋白质、糖类、脂肪、胆固醇、氨基酸、精磷脂、维生素等在内的营养物质，是食物制品行业里常使用的一种原料。

吃鳗鱼会导致过敏吗

1. 根据一些专家的研究，吃鳗鱼会导致过敏，因为有一些专家认为，鳗鱼含有微量的一氧化氮，这也是一种免疫抑制剂，它会在饮食时产生反应，并影响免疫功能。

2. 吃鳗鱼会导致过敏，原因是人们体内会产生抗鳗鱼的抗体，当进入人体内时，就会发生过敏反应，导致各种过敏症状。

3. 吃鳗鱼会导致过敏，这类鱼中还含有许多可以使过敏反应发生的物质，例如鳗鱼抗原、水蛭刺激物、盐酸海藻酸以及烷化物。

4. 吃鳗鱼会导致过敏，建议那些有过敏体质的人不要食用这类鱼，若已经出现一些过敏症状，可以通过抗过敏药物来预防过敏症发生。