蓟县特产，蓟县的特色特产有削皮小米、苹果、蓟县蜂蜜、蓟县凤仙果等。

1. 蓟县以蜜饯蓟县大枣为特产，具有色、香、味、形、纹理俱全，对膳食组成、抗氧化有极佳的健康功能。

大枣的营养价值非常丰富，含有机质、维生素、氨基酸以及钙、磷等多种重要的营养元素，因此被称为“独一无二的菩提果”。

2. 蓟县黄洋酥是蓟县的特色小吃，也叫“芝麻饼”，是用细碎的芝麻丁和面粉混合而成，有些配有香肠、蛋、黑芝麻、红枣等，然后加水煎制。

其口感脆而不腻，是蓟县最有特色的传统小吃。

3. 蓟县也以蓟县烟草著称，以清凉沁人的口感受到消费者的喜爱，一点也不苦涩，清新适口，受到消费者的青睐，被外地人携带回家，尤其是外地游客，都乐此不疲地囤货下来了。

蓟州名特产

1.蓟州算得上是中国农业经济极其发达的省份，以其独特的圃地资源、温和的气候为条件，形成了独特的地理环境和气候形态，可以说是中国农业的天堂。

其当地特产种类繁多，留下了诸如桃类、梨类、葡萄类等各种水果。

还有地道的红薯、小米、小龙虾等农产品及其手工艺品。

2.蓟州的特产之一为桃子，蓟州的桃子，丰收晚发，味甜核甜，外形匀称，神情睿嫣，被誉为“中国胡桃之乡”。

桃子营养丰富，多含维生素C且比其它水果要高，口感清甜佳。

3. 蓟州特产中还有小米，该小米特别籽大，颗粒大，饱满度及煮熟容易度较好，富含人体所需的营养元素，且能起到调节血糖和补充能量的作用。

4.再比如：

蓟州草鱼，也是该地的特产之一，该草鱼与其他草鱼相比体型大，骨刺少，具有三七粉中的亮红色，色泽赫赫，营养价值极其上乘，又可入药，属于当地的特色食品口味。

5.蓟州核桃也是一种重要特产，与众多水果和农产品一样，蓟州的核桃株枝茂盛，叶接叶，形态分明，果实圆润坚硬，价格实惠，口味好，而且营养丰富，益处多多，受到广大消费者的喜爱，仅次于桃子。

蓟县十大名吃

1、蓟县酸菜焖大黄鱼：

蓟县上元时节，吃大黄鱼是传统的习俗，蓟县的一种独特的焖鱼是由清香的酸菜和大黄鱼一起焖出来，它烹饪出的鱼肉味道异常香美。

2、蓟县板栗锅贴：

板栗锅贴是蓟县人的传统美食，多由女性来做。

它由小麦粉中混入的板栗粉丝、猪肉末和蔬菜混合而成，锅贴呈板栗的形状，外焦里嫩，是蓟县的最美味的点心。

3、蓟县刀削面：

蓟县刀削面是具有地方特色的传统食品，通过不断发展，把面条烹饪的技巧发扬光大。

这种蓟县刀削面最常见的做法是把嫩肉、蛋清、蔬菜干芝麻一起混合，形成肉馅，然后把面削成面条，把肉馅包入面条中，并用汤汁浇煮而成。

4、蓟县辣牛肉：

蓟县辣牛肉是特殊的蓟县饮食，看似乎只用一种食材就能够完成，但是在烹调上是非常大的技巧性的，要把猪肉加以烹制出充满特色的味道，需要考虑的元素非常多，辣牛肉是蓟县人烹饪中的传统特色美食。

5、蓟县焖鹌鹑：

蓟县焖鹌鹑是一道具有地方特色的精美菜肴，它采用新鲜的鹌鹑，搭配葱姜蒜薤菜心等调料，用油鸡汤烧制，把食材的乐趣烹饪出来，以香辣可口的口味和独特的色泽让人食欲大开。

6、蓟县香辣豆腐：

蓟县香辣豆腐是一道名叫“香辣豆腐”的特色美食，是蓟县人自创的产品，也是蓟县的一道代表性特色美食。

豆腐开锅后，加入葱姜蒜等调料，撒上一点点的香油，芝麻酱等调料，加入新鲜小黄瓜，用麻酱淋酱，浓郁的香辣味会让您魂牵梦萦！ 7、蓟县水发玉米粥：

玉米粥是一道具有地方特色的蓟县口福，一般都是用新鲜玉米粒磨成粉，加入松花、黄豆等作料和水打发，口感绵滑香甜，无论是寒冷的冬季还是炎热的夏季都是蓟县人最喜爱的一道菜。

8、蓟县野生鱼羹：

蓟县野生鱼羹是一道具有地方特色的特色美食，它的制作技术源远流长，在蓟县古书《黄河烧鱼”一文中，就有关于葱姜蒜细磨料调拌后加入烧鱼制作而成的鱼羹汤的记载。

9、蓟县大米莜面：

蓟县大米莜面是一道具有乡土风味的特色美食，采用新鲜莜面和无污染的土豆，以及新鲜的猪肉等，加入适量的葱姜蒜、百里香、香叶等佐料，烹调而成香味浓浓的特色美食。

10、蓟县牛肉饼：

蓟县牛肉饼是蓟县的一种特色美食，采用特殊的面团和特殊的肉，经过技术烹制，呈椭圆形，表面烤至金黄，外焦内嫩，重量极轻，口感极佳。