江苏南通特产有哪些，江苏南通特产有螺钿、江苏张家港特色黑豆糕、一带一路墨小鱼、通州馍屑等。

1. 西江米粉：

江苏南通的西江米粉是一种独特的乡土米粉，米粉的制作早在几百年前就开始，主要流行在江苏南通地区，具有鲜美可口、香气扑鼻、色泽黄白的独特风味。

2. 蟹糕：

蟹糕是江苏南通一种名产，以它独特的酵母香和特殊的口感而著称，用成品麦面、全蛋、小枣、芝麻、香葱、甜精等制作而成，味道香甜可口。

3. 魁特芝麻饼：

魁特芝麻饼是江苏南通特色传统小吃，它的历史可以追溯到上个世纪末江淮大潮时期，以芝麻、糯米、糖等食材制成，正宗的魁特芝麻饼有热腾腾的芝麻香味特点，外酥里嫩，口感香甜可口。

4. 南通牛肉：

南通牛肉是江苏南通的特产，制作的特点是肥而不腻，外焦里嫩，入口滑嫩，有点甜味，淡淡的香气充满了家里。

5. 南通面糊：

南通面糊是一种古老的食谱，由大米和麦粉混合而成，独具一格的口感，性微温，营养丰富，外形有一种飘扬的香气，是充满家庭文化的美食。

南通的特产有哪些

1.南通最著名的特产要数苍蝇母了，是一种小鱼，有酥脆口感，但比其他水产还要更加细嫩，受欢迎程度更高。

2.老荆山茶，属大叶种茶，其外形细长，叶质细腻，表面带油，色彩淡黄，汤色清浅，多醇瘦口感持久，是著名的茗茶之一。

3.普洱茶，是南通境内最具代表性的茶叶之一，储藏风味芳香，叶色绿黄，黯淡雅致，茶芽紧实而便于提取，入口甘醇，甘醇入口，余韵持久。

4.芒果干，是海门籍南通特产，食用时咬碎即可发现芒果原味和清甜的口感，色彩鲜艳，做工均匀，入口香甜，非常受欢迎。

5.宋小宝，又称毛容饼，是松阳县店街镇淤海河沿江湿地里产的特色物产，糯米面加香糯的皮，口感特别，香源芬芳，非常纯正。

南通高级特产

1. 南通高级特产主要有：

熏鱼、柱子腊肉、粢饭糕、剩糕、糕花、鱼丸、肉丸、狗不理包子、鲜椒蕨米、大头菜、韭苔米和麻豆稌等等。

2. 熏鱼这种特色小吃来自于近海，通常用熏鱼架构装，用多种调料腌制而成，色泽金黄、香味浓郁，清脆的口感特别可口。

3. 柱子腊肉也叫文昌腊肉，也是南通特产。

它以全猪肉为原料，以米醋、五香粉、米酒、调味品等调成的腊汁等调料烹制而成，金黄香喷的柱子腊肉招牌菜被很多人所公认。

4. 粢饭糕是一种用大米粉做成的淡黄色蒸食品，口味醇厚，质地非常脆弹。

它的历史可以追溯到十六世纪，在南通做的最出名。

5. 剩糕也是南通特产，它总的来说是以小麦粉、糯米粉和糯米糖浆为主要原料，做成了细硬的饼状糕饼，甜而有弹性，非常受欢迎。

6. 糕花金黄可口，外皮脆而又有弹性，有点竹笋子的粉肉的味道，不仅可以单独食用，也可以加到西红柿酱、番茄酱等调味中食用，口感非常美味。

7. 鱼丸和肉丸也是常见的南通特产，以鱼肉和肉末经过精心搅拌配制而成，口感香嫩，视觉效果十分吸引，是一种非常受欢迎的小吃。

8. 狗不理包子又称狗不理烩，它的外形像做成的狗头，里面用肉末、贝类、菜末等烩制而成，外层的金黄皮薄，新鲜肉馅鲜香，百吃不厌。

9. 鲜椒蕨米是山东来的 “田姑娘”创造的，主要由蕨米和番茄、土豆、辣椒等制成，整体颜色赤红，口感脆爽，口口都是爆浆的滋味。

10. 大头菜具有提神养颜的功效，营养价值很高，是非常受欢迎的一道小吃，在南通特别受欢迎，街头小吃店和家庭餐桌上都普遍存在。

11. 韭苔米是南通的传统小吃，上桌前把米研磨之后再蒸制，口感饱满，苔藓米的细腻香味配合食物的水汁更显美味。

12. 麻豆稌是南通特色小吃，它的制作过程复杂、做工精细，充分体现了闽传小吃的特色。

它口感湿润、齿韧，可以添加芝麻、青红辣椒等，更加鲜美可口。