荔枝怎么保存，荔枝应当放在冰箱中即可，如果常温下存放，应当在1～3天内吃完。

1.荔枝的保存方式有许多种：

（1）冷冻：

将新鲜的荔枝蒂用洁净的纱布包好后，摆放在温度不高于零下十度的冰箱内进行冷冻，这样可以在一定程度上延长荔枝的保存期。

（2）晾晒：

将新鲜荔枝晒干也是一种常见的保存方法，可以在室外或阴凉处小心翼翼的将荔枝放在放在铺板或篓子上晾晒，直到荔枝蒂外表变黑成熟即可食用。

（3）冷藏：

将新鲜的荔枝用洁净纱布包好，放在温度不超过零下五度的冰箱内冷藏，可以维持约7天的保质期。

（4）水洗：

将新鲜的荔枝用清水洗净后，用干净的纱布包扎，放入室温下2~3天，即可形成保质期为10~15天的“水洗荔枝”。

2.最重要的是要将荔枝保存在阴凉处并且勤加换气，不要时刻放在密闭的环境里，以免被湿气、热气等因素影响保质期。

荔枝为什么不能放冰箱

1. 荔枝是一种易腐烂的水果，容易受温度的影响而变质，放进冰箱，温度太低，会使荔枝萎缩变色，其中的营养成分也容易流失，口感和质感明显变差。

2. 将荔枝放入冰箱，容易与周围的食品发生气味、腥味和称为“微生物迁移”的微生物变异。

3. 荔枝存放于冰箱后，其生长历史和遗传特性也会遭到破坏，因此产品的品质失去，可口性降低。

4. 由于荔枝软糯，那么放入冰箱的荔枝会变烂，质地改变，影响口感。

冰箱空间狭小，容易造成荔枝因空气中的二氧化碳而受损。

5. 建议购买荔枝后及时食用，以保证荔枝美味、新鲜、有营养！

荔枝放冰箱冷藏还是冷冻

1、冷藏比较好，因为荔枝性质较酸，放置过久可能会变酸，髙温又会使其容易变质，而冷藏的温度相对比较低，能够保持荔枝的新鲜度。

2、冷冻也是可行的，但建议尽量快放入冷冻室冷冻，越快冷藏越好，以保持其新鲜度和美味，若放入时间过长，有可能会稀释口感。

3、上述两种方式冷藏荔枝都需要打开包装和布袋包装，以免潮湿，也可以冷藏前将其裹上保鲜膜放置网兜内进行冷藏及冷冻。