用盆子蒸小酥肉可以吗，可以，用盆子蒸锅，事先把酥肉、胡椒粉、糖、酱油等都混合均匀，然后直接放入盆子蒸。

1. 可以，用盆子蒸小酥肉是常见的烹饪模式，因为蒸锅有热量上升和湿热的自然转化作用，所以在蒸锅里蒸烹饪可以使食物口感变软，口感更香。

2. 盆子蒸小酥肉的步骤非常简单，首先用清水将小酥肉洗净，然后放入盆子中，加适量清水，然后使用大火将锅里的水烧开，再把大火关小，然后盖上盖子蒸15-20分钟，再加入适量的盐及调味料即可。

3. 盆子蒸小酥肉需要注意一些细节，比如添加太多水会破坏肉的香味，导致口感过于稀松，在连锁上有水分也会丧失原有的口感，所以做小酥肉要小心添加水量，另外烹饪完成后还要加入少量的酒来保持食物的香味，让小酥肉更入味。

蒸小酥肉的家常做法视频

1. 蒸小酥肉的做法是将肉类斩成小块，加入白糖和料酒腌制30分钟左右，腌制后把蛋清、淀粉、盐、少许料酒搅拌均匀放入肉中，再淋入醋、精盐、胡椒粉，然后把肉块放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 想要观看蒸小酥肉的视频，可以在视频平台如优酷、腾讯视频、爱奇艺等搜索“蒸小酥肉”，一般会出现许多相关视频，可以根据自己喜欢的用料、调味等，选择适合自己的视频进行观看。

3. 也可以在网络搜索蒸小酥肉的作法，如在百度搜索“蒸小酥肉”，会出现很多文章与贴子，当中不仅有家常做法，还有更加高级的做法，可以参考学习，拥有一份精美的蒸小酥肉。

蒸小酥肉的家常做法窍门

好的，我给您罗列出关于蒸小酥肉的家常做法窍门，它们分别是：

1、准备好500克猪肉，先把肉切丁， 加入姜蒜、酱油、料酒、糖、盐等调料，拌匀。

2、把调好的肉丁放入冰箱，腌制1－2小时，这样可以使肉更加鲜嫩可口。

3、调入相适量的熟油，快速拌匀，让肉丁中的油分均匀分布。

4、用筷子将肉丁戳穿，这样可以使其不易熟透。

5、把笼子放入蒸锅，蒸大约15分钟，用大火蒸至松软可口。

6、在上来前，可加入葱花装饰一下，颜色看上去会更漂亮。