干鸭腿直接炖可以吗，可以，先将腿部洗净，然后放入锅中，加入一定量的水，烧开后小火炖即可。

是的，您可以直接炖干鸭腿。

准备工作只要准备鸭腿、烹饪油和盐，然后将鸭腿放入冰箱内冷藏至少8小时或24小时以上，然后抹点盐，再放入沸腾的温水内浸泡20分钟，然后放入烹饪油中，中火炖至鸭腿变软即可。

清炖鸭腿怎么炖好吃

1、清炖鸭腿是一道不错的家常小炒，有很多精彩变种。

首先获得新鲜的腿部的鸭子，可以将其洗净，用冷水把表面的血水洗掉。

2、然后将鸭腿再放在一个干净的碗里，加入一勺盐，腌制25分钟。

3、把鸭腿捞出，擦干水，放入锅中，加入适量清水和料酒。

4、注入葱段，姜片，薑絲，加少许盐，醋和糖，再烧沸，盖上锅盖，炖至腿部达到极软状态，即可出锅。

5、待鸭腿上盘后，可以根据自己家人口味用麻油，豆瓣酱抹点在上面，让腿部有更香味，就可以上桌了。

怎么炖鸭腿

炖鸭腿的做法非常简单。

把鸭腿加入清水中，用料酒、葱花等调料腌制几个小时。

然后，把腌好的鸭腿放入锅中，加入清水及其他调料一起烧开，再转小火慢炖，直至鸭腿软烂即可。

经过这样的过程，鸭腿就会变得熟透、入味，非常好吃。