蛋糕保鲜柜放熟食可以吗，不可以，保鲜柜是专门用来存放未熟食品的。

答案是不行的。

蛋糕保鲜柜最适合保存蛋糕，而不是用来储存已经熟的食物的，因为蛋糕保鲜柜更为好的特性是保持蛋糕本身的温度和湿度，这就像一个低温且密封的"保护"空间，可以阻止外界空气中细菌的污染，以防止蛋糕变质。

再者，蛋糕保鲜柜设计的通风和口径也比较小，不足以储存大量熟食，另外，如果在蛋糕保鲜柜内存放熟食，可能会使其内部细菌数量过多，影响蛋糕的口感和质量，所以不能放熟食于其中。

直冷柜可以放蛋糕吗

直冷柜可以放蛋糕，但前提条件是你的蛋糕要有一定的保质期，比如几天，几周甚至更长时间的保质期。

正确的存放蛋糕需要比常规的常温柜子要求更多。

其中主要考虑到的是环境温度和湿度，一般建议恒温在三到五度之间，相对湿度在七十五到八十五之间最佳。

此外，如果想要延长蛋糕的保质期，那么有可能需要在直冷柜中使用贮藏剂。

贮藏剂可以帮助减少汽水团和水分子析出来的现象，从而延长蛋糕的保质期。

但一定要根据自己的蛋糕的情况，正确使用贮藏剂，不要加太多也不要加太少，以免影响蛋糕的口感。

蛋糕冷藏展示柜温度调多少合适

根据蛋糕的不同种类与食材，推荐的冷藏展示柜温度也有不同。

一般来说，制作的蛋糕所要求的温度需控制在3℃-7℃的环境温度之间，当然这只是提供的大概参考依据，但是不同制作的蛋糕都有不同的温度要求，所以在调节温度的时候要具体问题具体分析，才能判断调节冷藏展示柜的温度到多少才是最佳状态。

蛋糕的保存温度比较低，一般不要调的太高，建议调到温度在3℃-7℃的温度范围之内，这样才能最好的保证蛋糕的口感和维持原产品的健康状态。