做豆腐脑加黄豆可以吗，可以，豆腐脑和黄豆搭配很好，口味清淡，可口可乐！

1.是的，在制作豆腐脑时可以加入黄豆进行烹饪，黄豆能够添加营养，让豆腐脑更加美味可口。

2.要使豆腐脑加入黄豆，需要准备好所需佐料——黄豆、盐、料酒、大葱、蒜头、干辣椒、姜粉，将所有材料调成料汁，做成豆腐脑的配料，放入豆腐脑即可。

3.制作豆腐脑时，黄豆有两种制作方法，一种是将黄豆分解烹饪，香味释放出来，在豆腐制作之前，放入料汁中一同浸泡。

一种是将黄豆粒加入豆腐中一起烹饪，可以让豆腐中有更多的黄豆粒，增加口感，活跃豆腐的质感。

4.使用黄豆制作豆腐脑的重要之处在于做最后的浸泡，浸泡时间不能太短或太久，浸泡久了会使豆腐脑口感变得稀黏糊糊，浸泡时间也不能太短，浸的太浅了，口感不够好。

黄豆加上花生能做豆腐吗

1.可以的，黄豆和花生能结合起来做豆腐。

首先，将黄豆用清水浸泡至少5个小时，然后用搅拌机将其打碎，形成一粒粒的豆粉。

其次，把花生也打碎，和豆粉混合搅拌均匀，再加入食用盐和糖，然后加水使豆腐粉均匀地吸收即可。

最后，将搅拌均匀的豆腐糊倒入模具内，用小活塞把模具中的空气排除干净，蒸上20分钟，拿出来切块就可以了。

怎么把花生做成豆腐

1.首先，准备好所需材料：

花生、黄豆、水淀粉。

2.将黄豆放入电饭锅内，加入水煮熟，再下油收乾，把黄豆放入搅拌机中，搅拌至糊状。

3.将花生放入搅拌机内，搅拌至细碎。

4.将搅拌机内的花生碎料搅拌均匀，加入水淀粉调成浆状。

5.调好花生浆，把它倒入刚才熟的黄豆糊中，重新搅拌至均匀。

6.再将花生黄豆泥倒入平底锅内，平面到3公分厚，用小火烧煎，端盖，调至小火至豆腐表面牢固有光泽，豆腐即可成型。